电磁炉的工作原理(电磁炉的工作原理图解)
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电磁炉的原理是什么?到底是电能转化为电磁波还是转化为热能?电磁波加热...
1、电磁炉是一种新型的烹饪设备,它利用电磁感应原理,将电能转化为热能,从而加热食物。电磁炉的使用非常方便,只需要将锅具放在电磁炉上,调节温度即可开始烹饪。那么,电磁炉的电路图是怎样的呢?下面就为大家介绍一下电磁炉的电路图及元件功能说明。
2、高频振荡电路又使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。
3、电磁炉是***用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,就会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
4、其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
5、由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。电磁炉不存在空烧情况,电磁炉不放锅,是烧不热的。是电磁与铁锅产生涡流,铁锅才发热。
6、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。
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